エディブルフラワーを添えてちょっとおめかしなパウンドケーキです。
A薄力粉 100g
BP 小1
アーモンドプードル 40g
無塩バター 120g
グラニュー糖 80g
溶き卵 2個分
ハニーブルーベリー 100g
エディブルフラワー お好みで
アイシング
B粉砂糖 80g
レモン 10〜20g
下準備
Aは合わせてふるう
バターは常温に
オーブンは180度に余熱
1. サバ缶の水煮をキッキンペーパーにのせ、水分をきる。
2. 1に片栗粉をつけたらフライパンで揚げ焼き。
3. 茄子とオクラも素揚げ。
4. 盛り付けたら薬味(大葉、白髪ネギ、みょうが、お好みできゅうり)をのせ、ポン酢+梅干し+ごま油)かけたら出来上がり。